Rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành
Ở Việt Nam, Sách “Lĩnh Nam Chích Quái” viết : “Buổi dựng nước đồ ăn của dân chưa đủ. Lấy vỏ cây làm áo, dệt vỏ cây làm chiếu, lấy hèm làm rượu gạo, lấy bột quang lang làm bánh, lấy thịt chim muông làm mắm, lấy gừng làm muối…” qua tư liệu trên cho thấy “Rượu” đã xuất hiện ngay từ thời kì dựng nước của ông cha ta.
Rượu là một trong các loại thực phẩm ra đời sớm nhất gắn liền với đời sống văn hoá tâm linh của cộng đồng ở mọi thời đại và các giai đoạn phát triển khác nhau của con người. Rượu từ lâu đã trở thành một nhu cầu, là một tập quán trong giao tiếp xã hội, một hiện vật trong đời sống lễ nghi của con người. Những lễ hội, những dịp tân quan, kết hôn, lễ tang,… đều cần đến rượu, thậm chí người ta coi rượu như một phương tiện để thể hiện tấm lòng, sự quý trọng với người đối diện. Rượu không chỉ mang giá trị tinh thần mà nó còn tốt cho sức khỏe nếu chúng ta sử dụng đúng liều lượng, rượu có tác dụng khai vị, kích thích ăn ngon, ngủ ngon, điều chỉnh âm dương khí huyết.
Tuy nhiên ngày nay trên thị trường lại xuất hiện rất nhiều các loại rượu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo về chất lượng, hơn nữa còn có các loại rượu pha cồn gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Nhiều người đã tử vong do ngộ độc rượu.
Với mục tiêu vì sức khỏe cộng đồng cùng với mong muốn tận dụng được các lợi thế từ tự nhiên của mảnh đất Địa linh nhân kiệt, có cả Sông, núi và rừng bao phủ bạt ngàn hoà quyện cùng sự khéo léo, kiên nhẫn của hộ sản xuất, kinh doanh Rượu truyền thống Nguyễn Kim Chung cùng với phấn hoa ong mật chúng tôi đã chắt chiu tinh tuý để tạo nên dòng rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành êm dịu, người dân thưởng thức phát hiện ra mùi thơm, vị ngọt nhẹ đặc biệt của phấn hoa ong mật. Đây là loại rượu có mùi thơm tự nhiên, mầu vàng nâu, đặc biệt là rượu không đem lại tác dụng phụ như một số loại rượu khác. Hơn nữa, với đặc trưng men thuốc bắc với các thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên từ 36 vị chính là chìa khoá quan trọng đem đến hương vị thơm ngon của rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành, với mùi thơm hoàn toàn tự nhiên không bị pha tạp hay trộn lẫn. Mùi hương và sự tinh khiết tượng trưng cho tấm lòng thơm thảo, chân thành của cơ sở sản xuất rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành mang đến cho người tiêu dùng.
Sở dĩ rượu có tên gọi “Rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành” là để thể hiện sự biết ơn đối với các thế hệ cha ông, những người đã có công gây dựng nên mảnh đất nuôi dưỡng nên dòng rượu mang bản sắc đặc trưng của địa phương.
Rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành là sản phẩm đại diện cho các giá trị vật chất và tinh thần của người dân đất Cẩm. Hộ kinh doanh Nguyễn Kim Chung đã rất nâng niu và trau chuốt để đưa ra thị trường với mong muốn thay đổi cuộc sống, vì thế ngoài việc mang giá trị về vật chất, tinh thần thì rượu phấn hoa mật ong Sơn Thành còn mang trong mình giá trị về nhân văn và góp phần giữ gìn bản sắc truyền thống văn hoá dân tộc. Người dân đất Cẩm với tất cả niềm tự hào và nhiệt huyết hứa hẹn sẽ đem đến cho người tiêu dùng một sản phẩm đảm bảo chất lượng.
